Wenn aus Kunden Gäste werden

von | Apr 10, 2018 | Presse

Bei einem jährlichen Bruttoumsatz der Handelsgastronomie von derzeit über neun Mrd. Euro plant der Handel auch zukünftig zu investieren – an erster Stelle steht dabei der Ladenbau, sagt ein Großteil der Händler, die im Rahmen der Studie „Handelsgastronomie in...

Der Handel bittet zu Tisch

von | Dez 11, 2017 | Presse

EHI-Whitepaper: Handelsgastronomie in Deutschland Handel und Gastronomie waren einst sauber voneinander getrennt. Auf der einen Seite hat der Handel Lebensmittel für die Zubereitung zu Hause verkauft, auf der anderen Seite haben Restaurants Speisen und Getränke vor...